Estas bolinhas foram feitas com um aproveitamento de carne guisada que tinha no congelador. (comigo qualquer sobra serve para fazer um petisco!). Triturei-a no robot e ajustei a consistência com um pouco de pão ralado. Seguidamente levei-as ao congelador para ficarem firmes. Panei-as adicionando umas sementes de chia ao pão ralado.
Acompanhei com mini tomate chucha grelhado e com molho aioli, que não é mais do que maionnaise de alho com açafrão em pó e salsa. Até ao próximo petisco!
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