Aqui fica mais um petisco! Consiste em fazer um polme com farinha, ovo, cerveja, sal e pimenta. A metade deste polme junta-se concentrado de tomate para lhe dar a côr vermelha, a outra metade fica simples. Depois é banhar tiras de feijão-verde pré cozido e arrefecido, nas duas variedades de polme e fritar em azeite quente.
O molho é uma maionese caseira à qual se adicionam pickles, salsa picada, e pimenta moída no momento.
É rápido e fácil de fazer! Até ao próximo petisco.
Sem comentários:
Enviar um comentário