Mini filetes de solha, cenoura grelhada, chutney de maçã com vinagre de mel

Olá!
Esta iguaria foi feita como petisco mas pode servir como prato principal aumentando as quantidades.
Baseia-se em filetes de solha, temperados de sal, pimenta,sumo de lima e passados por farinha de milho antes de serem fritos. A cenoura é fatiada, passada por azeite e grelhada. O "chutney" consiste em maçã reineta cozida temperada de sal e vinagre de mel biológico.
Até ao próximo petisco...